Que propiedades tiene la Cúrcuma

Esta especie tan noble cuenta con una gran cantidad de beneficios para la salud, pero le daré también crédito a los turmerones, de ahí la palabra "turmeric" otro compuesto con el que cuenta esta especie que juntos potencializan sus grandes bondades.

Esta especie es de gran apoyo en todos los procesos inflamatorios, elimina radicales libres imprescindible para la detoxificación del hígado al reducir el estrés oxidativo y la inflamación de este órgano

Sin embargo vale la pena señalar que la curcumina tiene una baja biodisponibilidad lo que significa que el cuerpo no la absorbe fácilmente. Para mejorar su absorción, se recomienda consumirla con pimienta negra que contiene piperina, una sustancia que puede aumentar su asimilación.

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